Sungai Penuh – Semangat wirausaha ditunjukkan oleh eka putra perwakilan mahasiswa Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi (STIE) Sak dalam ajang Entrepreneurship Award tahun ini.
Ia dengan bangga membawa produk khas daerah Kerinci, yaitu Keripik Suhin Lemak Aso, yang menjadi ikon cita rasa lokal berpadu dengan inovasi modern.
Produk ini terinspirasi dari kekayaan kuliner tradisional Kerinci yang memiliki cita rasa gurih dan unik. Melalui sentuhan kreativitas mahasiswa STIE Sak, Keripik Suhin Lemak Aso dikemas lebih menarik dan higienis agar dapat bersaing di pasar nasional.
Eka putra yang mewakili stie dalam ajang ini menyampaikan apresiasinya atas semangat dan kerja keras mahasiswa yang berani membawa identitas lokal ke tingkat lebih tinggi. “saya pribadi merasa bangga menjadi duta wirausaha yang tidak hanya berorientasi pada bisnis, tetapi juga mengangkat kearifan lokal Kerinci,” ujarnya.
Ajang Entrepreneurship Award ini menjadi wadah bagi mahasiswa untuk menampilkan ide-ide bisnis kreatif serta mendorong lahirnya generasi muda yang mandiri dan inovatif. Kehadiran produk Keripik Suhin Lemak Aso di ajang ini diharapkan mampu memperkenalkan kuliner khas Kerinci lebih luas, sekaligus menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM muda di daerah.